Категорія: Харчова промисловість

Зоологічна екскурсія супермаркетом

Зоологічна екскурсія супермаркетом. Невідома історія...

Леонід Горобець

Книга Організація обслуговування у закладах ресторанного...

Віктор Архіпов

Книга Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління...

Віктор Архіпов

Молоко! 10 000 років суперечок

Марк Курланскі

Книга Етнічні кухні. Особливості культури та традицій...

Віктор Архіпов

Книга Експлуатація та обслуговування обладнання. Лабораторний...

Віктор Олександренко, Віктор Федорів, Володимир Люховець ...

Книга Кулінарна справа. Технологія приготування їжі....

Тамара Стахміч, Олена Пахолюк

Книга Англійська мова для студентів харчових спеціальностей

Вікторія Кухарська

Книга Загальні технології харчових виробництв

Людмила Мельник, Марія Калакура, Петро Шиян ...

Книга Наноматеріали та нанотехнології. Методи аналізу...

Олена Папроцька, Віктор Малишев, Оксана Терещенко ...

Володимир Потапов, Анатолій Поперечний, Володимир Корнійчук

Книга Проєктування підприємств харчової промисловості

Книга Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських...

Юрій Посудін

Книга Фізико-хімічні та біохімічні основи технології...

Олена Дроменко, Людмила Пешук, Марина Янчева

Книга Обладнання м'ясопереробних виробництв. Експлуатація...

Віктор Малишев, Антоніна Ратушенко, Ігор Бабанов ...

Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання....

Тетяна Лозова, Іван Сирохман

Книга Наноматеріали. Класифікація, технології одержання,...

Ангеліна Габ, Дмитро Шахнін, Віктор Малишев

Книга Оптимізація витрат електроенергії в закладах...

Всеволод Зенцев

Олександра Гащук, Людмила Пешук, Марина Янчева ...

Книга Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів

Тетяна Лозова, Іван Сирохман

Асортимент і якість кондитерських виробів

І. Сирохман, В. Лебединець

Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі.:...

Людмила Пешук

Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза...

Людмила Пешук

Людмила Пешук

Книга Теорія і розрахунок апаратів для підбирання та...

Віктор Шейченко

Книга Електротехніка на підприємствах харчування

Всеволод Зенцев

Книга Матеріалознавство та матеріали у харчовій промисловості

Олена Папроцька, Олександр Добровольський, Сергій Кадомський ...

Книга Шкільне харчування в сучасній Україні

Володимир Ростовський

Книга Морегосподарський комплекс: проблеми розвитку...

Марина Волосюк, Л. Вдовиченко

Книга Гігієна і експертиза харчових тваринних гідробіонтів...

Роман Петров, Іван Яценко, Надія Богатко ...