Категорія: Ресторанний бізнес

Книга Історія економічних учень. Хрестоматія

Н. Шаповал, Л. Кущ, В. Шкарупа ...

Що я знаю про роботу кав'ярень. Реалії бізнесу від...

What I Know About Running Coffee Shops

Колін Гармон, Колин Хармон

Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality...

Денні Мейєр, Денні Меєр

Книга Основи готельної справи

Галина Круль, Круль Г.Я.

Книга Логістика у ресторанному господарстві

Марія Григорак, Надія Зубар, Галина Бублик

Управління сферою готельного господарства. Теорія та...

Ірина Жук, Марта Мальська, Вікторія Кізима

Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави

Onward: How Starbucks Fought for Its Life Without Losing...

Джоан Гордон, Говард Шульц, Schultz H.

Книга Сіль. Ресторанний гід

Тетяна Капліна, Олена Іванова

Книга Технологія молочно-білкових запіканок з використанням...

Тетяна Колісниченко, Лілія Івашина, Григорій Дейниченко

Книга The City Coffee Guide 2017-2018

Елліна Захарчук, Наталія Костенко

Книга Устаткування закладів ресторанного господарства

В. Доценко, В. Губеня

Ніла Пятницька, Галина П'ятницька, Надія Зубар ...

Олег Григоренко, Галина П'ятницька

Книга Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі

Юлія Артеменко, Юлія Кошиль, Юрій Карягін ...

Барна справа

Володимир Ростовський, Сергій Шамян

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів,...

Олександр Шалимінов

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент

Лідія Нечаюк, Наталія Нечаюк

Ресторанна справа. Технологія та організація обслуговування...

Марта Мальська

Світлана Мельниченко, Надія Ведмідь, Світлана Шаповал ...